"غذاهای محلی | غذاهای پاکستانی | نحوه پخت غذا "

"امروز ما قصد داریم شما را با غذاهای خوشمزه همسایه ایران کشور پاکستان آشنا کنیم پس پیشنهاد میکنم تا پایان مطلب همراه ما باشید ."

یکی از همسایگان کشور ایران ، کشور پاکستان می باشد . این کشور دارای جمعیت فراوانی می باشد که میتوان گفت بالغ بر 200 میلیون نفر در این کشور در حال زندگی می باشند . در این کشور پهناور تنوع زبانی و غذایی فراوانی به شدت دیده می شود

البته میتوانیم به یک علاقه مشترک بین همه پاکستانی ها اشاره کنیم ، که اونم طعم و رنگ فوق العاده در غذاهایشان می باشد ، در ادامه ما در توتک سفر قصد داریم شما را با این غذا ها آشنا کنیم .

پیش غذای خوشمزه پاکوره :

پاکوره یکی از پیش غذاهای خوشمزه این کشور به حساب می آید ، این پیش غذا در اصل جزء غذاهای سرخ کردنی به حساب میآید .در این پیش غذا ، سبزیجات قبل از سرخ شدنشان  در خمیر آرد ، ادویه های خوش عطر و طعم  قرار داده میشود و سپس مراحل سرخ کردن میکنیم . 

پیش غذا خوشمزه شامی کباب :

شامی کباب نیز ، جز میان وعده های خوشمزه این کشور به حساب می اید .شامی کباب در اصل از تکه های کوچک کباب می باشد . مواد اولیه این شامی کباب خوشمزه ، گوشت چرخ کرده ، نخود خرد شده ، پیاز ، تخم مرغ و فلفل های تند می باشد . اگر به این کشور سفر کردید پیشنهاد میکنم حتما این غذا خوشمزه را امتحان کنید . در اکثر رستوران های پاکستان این پیش غذا سرو میگردد .

پیش غذا خوش طعم گل گاپا :

اگر قبلا به این کشور سفر کرده باشید حتما این غذا را امتحان کرده اید ، این غذا یکی از محبوب ترین غذا های خوشمزه خیابانی این شهر به حساب می آید ، این غذا اکثرا توسط رستوران های خیابانی پخت میگردد .اکثر گردشگرانی که به این کشور سفر میکنند عاشق طعم فوق العاده این غذا میشوند ، پیشنهاد میکنم شما هم امتحان کنید .

این غذا در پوسته های نازک از جنس سمولینا تهیه میشود ، پس از پخت و سرد شدن این سکولینا ها سوراخی ایجاد میشود که داخل این سوراخ ها را پر از تمر هندی ، فلفل دلمه ، سیب زمینی ، نخود و ...میکنند ، جالب است که بدانید در این غذا خوشمزه کاسه ای از تمر هندی تند نیز وجود دارد که طعم فوق العاده ای را به این غذا میدهد .

 غذا خوشمزه بریانی :

یکی از غذا های معروف این کشور بریانی می باشد که این غذا بیشتر در قرن 16 و 19 رواج پیدا کرده است . این غذا در بیشتر مهمانی های مهم سرو میگردد .این غذا را میتوانید با گوشت گاو یا گوسفند نیز تهیه نمایید . ولی بریانی که با مرغ پخت میشود بیشترین طرفدار را جذب خود کرده است . نحوه پخت این غذا به این صورت است که گوشت و برنج را به صورت جدا پخت میکنند و در آخر به هم اضافه میکنند . اگر به این کشور سفر کردید حتی شده یک قاشق از این غذا خوشمزه میل کنید .

 حلیم فوق العاده :

حلیم یکی از غذا های پر طرفدار این کشور به حساب می اید ، این غذا بسیار گرم و ارام بخش می باشد ، مواد اولیه این غذا شامل عدس ، جو ، گوشت و ادویه می باشد . این غذا خت بسیار سختی دارد ، برای پخت این غذا زمان زیادی لازم است . برای دوام بیشتر این غذا ، باید مدام آن را هم زد . این غذا دقیقا مثل حلیم خودمان می باشد .

 پایا لذیذ :

پایا در اصل همان پاچه خودمان می باشد ، ولی با آبی که شباهت زیاد به سوپ دارد . این غذا خوشمزه را بیشتر در فصل سرد سرو میکنند . در فصل سرما این غذا بیشترین طرفدار را دارد . پخت این غذا خوشمزه به صورت اهسته می باشد که تمامی ادویه جات به خوبی جا بیوفتد .

این غذا در کنار این که خوشمزه می باشد بسیار کلسترل فراوان دارد 

غذا تارکا دال :

غذاهای گوشتی کشور پاکستان شاید کمی سنگین به نظر برسد اما شما عزیزان میتوانید غذاهای گیاهی این کشور را استفاده کنید ، تارکا دال در اصل به استفاده از عدس میگویند. در این غذا میتوانید از عدس های مختلف دیگر نیز استفاده کنید ، مراحل پخت این غذا خوشمزه به این صورت است که وقتی عدس کامل پخته شده است به آن پیاز ، دانه خوشمزه زیره ،میخک و سیر را به آن اضافه میکنیم. 

لوبیا دال : 

این غذا خوشمزه سرشار از پروتئین و فیبر می باشد ، این غذا خوشمزه از نخود فرهنگی ، زرد چوبه ، لوبیا و ادویه تهیه میشود . میتوان گفت این غذا بسیار سالم و خوشمزه است . برای تهیه این غذا خوشمزه باید لوبیا را از شب قبل در اب خیس کرده ، بهتر است این غذا سر شار از ویتامین را با نان لواش سرو کرد پیشنهاد میکنیم از سس کاری هم استفاده کنید تا طعم فوق العاده ای را به شما بدهد .همچنین شما عزیزان میتوانید این غذا خوشمزه را با برنج نیز سرو کنید .

آلو گوبی :

آلو گوبی شاید برای اولین بار به گوش تان بخورد کمی خنده دار به نظر برسد اما این غذا یکی از محبوب ترین غذاهای مردم پاکستان می باشد شاید برای شما همک ؟؟سوال پیش اماده باشد این غذا از چی تهیه شده است ؟ که ما میگوییم این غذا فقط از سیب زمینی و گل کلم تهیه میشود . بهتر است که بگئویم این غذا خوشمزه یک فوت کوزه گری هم داره اونم نحوه پخت سیب زمینی و گل کلم می باشد که باید در مدت زمان معین و مشخصی پخته شود . بهتر است سیب زمینی هایی که بزرگ هستند را به تکه های کوچیک تبدیل کنید تا قبل از پخته شدن سیب زمینی گل کلم از هم باز یا به اصلاح وا نرود .

شاید شما هم دلتان خواسته باشد به این کشور سفر کنید و این غذاهای خوشمزه را امتحان کنید و یا خیلی از شما الان تو فکر پختن این غذا های خوشمزه هستند .ممنون از این که همراه ما بودید .

جهت اطلاع از خدمات و تور های آفری با همکاران ما در توتک سفر در تماس باشید .

43000443

لینک های مرتبط :

تور اقساطی 

(R_CH)